On connait tous les séries télévisées américaines où ils font des concours de tarte aux pommes… on se dit à chaque fois : « mais comment ils font pour faire une tarte aux pommes aussi belle avec si peu d’ingrédients!!! ». Et bien j’ai trouvé une petite recette vraiment sympa (en vérité celle de titine, ma maman ), elle est très facile à réaliser et très peu coûteuse, elle a fait le régale de mes amis :
Les ingrédients sont simples :
- 2 pâtes brisées pur beurre (premier choix : 0,58 euro),
- 1 boite grand format de compote de pommes avec ses morceaux de pommes (« Andros » sans sucre ajouté à 1,50 euros),
- 1 jaune d’oeuf et un peu de lait.
Avant de réunir vos ingrédients, préchauffez votre four à 180 °C, vous allez voir ça va très vite
Etape 1 : étalez 1 des 2 pâtes brisées sur un moule de 28 cm avec son papier sulfurisé. Trouez la pâte à l’aide d’une fourchette.
Etape 2 : enfournez la pâte seule dans le four environ 5 min (je vous l’avais dit c’est super facile!)
Etape 3 : étalez la compote de pommes avec ses morceaux sur la pâte précuite.
Etape 4 : découpez des lamelles avec la 2ème pâte brisée et décorez la tarte (moi, je fais un quadrillge)
Etape 5 : dans un ramequin, mélangez le jaune d’oeuf et un peu de lait. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez la tarte avec ce mélange, cela permet de lui donner une jolie couleur dorée.
Etape 6 : enfournez de nouveau la tarte environ 20 min au four, toujours à 180°C…
Et voilà ! mmmmhhhhh ça sent bon dans ma cuisine ! Qui l’en veut ????
J’attends vos commentaires !
PS : vous pouvez mettre un peu de cannelle ou de noix de coco en poudre sur la compote de pommes, perso je la préfère nature ….